Eine dunkle Schokolade mit dem Zusatz von warmem, aromatischem Kardamom. Kardamom ist eine schwedische Sache. Wir verwenden es, um unsere Kekse, Backwaren und nicht zu vergessen das ultimative Fika-Essential, Kardamombrötchen, zu würzen. Sie fragen sich, was "fika" bedeutet? Google es. Es ist ein sehr schwedisches Konzept. Für diese Schokolade mischen wir einen aromatischen Kardamom mit Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik. Öko-Caribe ist ein gut etablierter Fermenter in der Provinz Duarte. Die Fermentation kauft von benachbarten Bauernhöfen und vergärt etwa 450 Tonnen pro Jahr.

 

VEGAN – FAIR – NACHHALTIG – GLUTENFREI – FREI VON LECITHIN – OHNE ZUSATZ VON VANILLE – OHNE ZUSATZ VON KAKAOBUTTER Region / Produzent: Dominikanische Republik, Öko Caribe Gewicht: 50 Gramm

Zutaten Kakaobohnen (kbA), Rohrzucker (kbA), Kardamom Allergene: Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten

Kardemumma 71% (Kardamom) Schokoriegel

6,90 €Preis